Wij, als zelfstandige ambachtelijke slagers moeten er voor zorgen dat de toekomst van ons vak veilig gesteld wordt en hoe kunnen we dat anders doen dan op een positieve manier de aandacht te vragen voor dit prachtige en creatieve ambacht. En net als voor die slagerijen is de volgende generatie jongeren úw toekomst!

Het doel van ‘de week van de slager’ is om leerlingen van het vijfde en zesde leerjaar kennis te laten maken met het slagersberoep.
Niet door een saaie voordracht maar door een bezoek te brengen aan de slager uit de buurt en aldaar te proeven van het slagersleven.

Vorig jaar werd het project uitgebreid naar Vlaanderen en deed ook de nationale beroepsvereniging, de Landsbond der Beenhouwers, haar duid in het zakje. Tevens konden wij rekenen op de medewerking van alle slagersscholen en van de stad Gent.

Het werd een succesvolle editie van ‘de week van de slager’ en deze weg wil ik graag blijven bewandelen.

	Bedrijf :	Slagerij Henk
	Website :	www.deweekvandeslager.be
	Klant :	De Vlieger Henk
	Plaats :	Mariakerke bij Gent

Vermaele Projects gaf zijn medewerking in samenspraak met Slagers - Vlaanderen om deze website bij te werken en aan te passen.
Op die wijze de website toehankelijker te maken voor de kandidaat slagers die zich willen inschrijven voor dit evenement.

De organisator opteerde eveneens voor inschrijvingen die via een database verwerkt worden en via een CMS module aanpasbaar zijn.